Depuis 1997, Stéphane boulanger pâtissier responsable de la fabrication et Béatrice sa femme responsable des magasins, reprennent la Boulangerie au cœur de ville à Bain de Bretagne commune située à 25 km de Rennes.
Nous avons su nous entourer dès le début de femmes et d’hommes passionnés, partageant la même vision du bon pain et du travail artisanal.